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Agar Agar ist das Gelee des Meeres. Es wird als Verdickungsmittel, Stabilisator und Geliermittel verwendet in: Marmeladen, Gelees, Säften, Kompotten, Kuchen, Torten, Pudding, Eiscreme, Mayonnaise und anderen Saucen. Es ist bekannt für seinen hohen Ballaststoffgehalt und ist reich an Mineralien wie Natrium, Kalium, Kalzium und Magnesium.
Produktinfos
Zusammensetzung: Agar (E-406)-Pulver.
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